الحلويات ليها طرق عديدة وسهلة ومكوناتها بسيطة وموجودة فكل بيت ويوجد منها أنواع سهلة التحضير في خطوات قليلة جدا، وسوف نوضح بعض هذه الحلويات البسيطة مقاديرها وطريقة التحضير مثل: حلى تراب الملوك، والتيراميسو، والرافيلو، وبيتي فور محشي شيكولاتة نوتيلا.

طريقة عمل حلى تراب الملوك:

المقادير:

  • 3 أكياس من كريمة دريم ويب.
  • علبة أناناس كمبوت.
  • 5 ملاعق كبيرة سكر.
  • 5 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
  • قليل من الماء.
  • علبة بسكوت شاي كبيرة.
  • كوب حليب سائل.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع البسكوت في اللبن ثم نضعه في صينية بايريكس، ثم نحضر أكياس الكريمة ونقوم بخلطها بقليل من الماء حتى تصبح ثقيلة مثل الكريمة، ونضع عليها خمس ملاعق سكر ونضيف لهم خمس ملاعق لبن بودرة ونوم بخلطهم جيد حتى تمام التماسك.

وبعد ذلك نضع طبقة من البسكوت الذي تم وضعه في الحليب قبل ذلك ونضع عليه طبقة من الكريمة وطبقة من الأناناس حتى تنتهي الكمية وتكون أخر طبقة هي الكريمة، ونقوم بتزينها بالبسكوت ويتم تقديمها في أطباق.

طريقة عمل التيراميسو:

المقادير:

  • 3 علب بسكوت سادة.
  • ملعقتين كبيرتين كاكاو بودر.
  • ثلاث أربع كوب قشدة.
  • نصف كوب من كريمة الخفق.
  • 370 جرام حليب مكثف محلي.

طريقة التحضير:

نوم بخفق القشدة جيدا ونضع معها الكريمة والحليب المكثف ونخلطهم بإستخدام الخلاط الكهربي، وفي وعاء آخر نضع ماء دافئ والكاكاو ونقلبهم حتى تمام الذوبان، ونضع البسكوت قليلا في الكاكاو والماء قليلا ثم نضعه في صينية ونضع طبقة منه.

ونضع بعد ذلك طبقة من الكريمة وطبقة أخرى من البسكوت  ونكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي الكمية ونقوم بوضع صينية التيراميسو في الثلاجة لعدة ساعات حتى تجمد ونقوم بتقديمها بعد ذلك.

طريقة عمل الرافيلو:

المقادير:

  • علبة قشدة واحدة.
  • 2 كوب من جوز الهند، وربع كوب زيادة للتزيين.
  • 5 ملاعق لبن بودرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 5 ملاعق سكر ناعم.
  • فستق حلبي أو لوز أو أي نوع مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع علبة القشدة في وعاء ونضيف له سكر ناعم وفانيليا سائلة ولبن بودرة وجوز هند ونوم بخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات، ونضعه هذا الخليط فالثلاجة لمدة نصف ساعة، ونقوم بعد ذلك بتحضير ورق الكب كيك ونصنع دوائر صغيرة من هذا الخليط ونغمسها في الجوز هند ونقوم بوضع الفستق الحلبي أو اللوز داخلها ونضعها في ورق الكب كيك، ونضعها بالثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل بيتي فور محشي نوتيلا:

المقادير:

  • 600 جرام زبدة.
  • كوب ونصف سكر بودر.
  • بيضة واحدة.
  • 7 كوب دقيق.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • علبة شيكولاتة نوتيلا.
  • 2 ملعقة كاكاو بودر.

وطريقة البيتي فور المحشي نوتيلا يستغرق للتحضير 20 دقيقة فقط، ومدة طهيه 10 دقائق فقط، ويكفي من 20 حتى 25 شخص.

طريقة التحضير:

نقوم بخفق الزبدة جيدا ونضيف لها السكر البودرة ويكون قد سبق نخله جيدا ونخفق أكثر، ونضع الدقيق بعد نخله أيضا ونعجنه باليد ونضيف البيضة، نقوم بتقسيم العجين لنصفين ونضع في قسم منه كاكاو والنصف الثاني أبيض.

نحضر مسدس البيتي فور المخصص لتقطيعه ونضع فيه العجينة ونقطعها في صينية ونضعها في لفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه مده 10 دقائق فقط، وبعد تسويتها جيدا نتركها تهدأ  وتبرد ونقوم بلصق الجزء المضاف إليه الكاكاو بالجزء السادة بإستخدام ملعقة صغيرة نضع فيها شيكولاتة نوتيلا وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *