حمض الفوليك

حمض الفوليك هو أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وهو من مشتقات فيتامين B الذائبة في الماء وكان يعرف قديما بأسم فيتامين B9 وهو يعمل كحمض رباعي يحمل المركبات أحادية الكربون، كما أنها تنتج خلال عمليات الأيض.

وتدخل أيضا في تفاعلات تكوين مركبات الكربون، وتم اكتشاف فيتامين حمض الفوليك عند إجراء دراسة الأنيميا التي قد تصيب النساء الهنود الحوامل من الطبقة الفقيرة، ونجد حمض الفوليك بشكله الحمض في المدعمات الغذائية.

فوائد حمض الفوليك المتعددة

  • حمض الفوليك له أهمية كبيرة في تجديد الخلايا في الجسم وبالأخص في الجهاز الهضمي وذلك بسبب تجدد خلاياها بسرعة.
  • حمض الفوليك ينقسم بشكل طبيعي وذلك يشكل أهمية كبيرة في تكون الجنين في فترة شهر قبل التخصيب وبعد ذلك في الشهور الثلاثة الأولى في الحمل، وهو يساعد في التقليل من التشوهات الخلقية التي قد تحدث للجنين، وبالأخص تشوهات الأنبوب العصبي.
  • يساعد حمض الفوليك في تكوين الدماغ والحبل الشوكي وعدم حدوث تشوهات فيه، وإذ حدث تشوه فيه فهذا قد يسبب حدوث تشوهات في الجهاز العصبي المركزي.
  • كما لحمض الفوليك دور هام في الوقاية من أمراض القلب والشرايين، لأن النقص في حمض الفوليك يسبب إرتفاع في هرمون الهوموسيستين في الدم وهذا ما يزيد من حدة تصلب الشرايين.
  • ونقص حمض الفوليك أيضا يؤثر بالسلب على الشرايين مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض تصيب القلب والشرايين والسكتة الدماغية.
  • يؤدي نقص حمض الفوليك على إرتفاع نسبة الهوموسيستين وهذا الإرتفاع يساعد على زيادة فقدان المعادن في العظام وذلك يتسبب في زيادة إحتمالية تكسر العظام.
  • يساعد الفوليك في الوقاية من مختلف أنواع السرطانات في الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة به.
  • كما يساعد الفوليك في الوقاية من سرطان البنكرياس للرجال المدخنين، كما يساعد في الوقاية من سرطان الثدي للنساء ممن يشربون الكحول بكثرة.

الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك حسب الفئة العمرية

الفئة العمرية الاحتياجات اليومية ( ميكروجرام / اليوم )
الرضع 0-6 أشهر 65
الرضع 7-12 شهر 80
الأطفال 1-3 سنوات 150
الأطفال 4-8 سنوات 200
9-13 سنة 300
14 سنة فأكثر 400
الحامل 600
المرضع 500

 

المصادر الغذائية لحمض الفوليك

نجد الفوليك بكثرة في الكبدة، الخضار الورقية، السبانخ، الهليون، البروكلي، البقوليات الجافة، العدس، خبز القمح الكامل، البطاطس.

أعراض نقص الفوليك في الجسم

يؤثر نقص الفوليك في الجسم على تصنيع الأحماض الخاصة ب DNA – RNA ولذلك نجد نقص في صنع البروتينات وانقسام الخلايا، كما أنه يؤثر على الخلايا سريعة التجدد والانقسام المتمثلة في كريات الدم الحمراء، كريات الدم البيضاء، الخلايا الظهارية الموجودة في الجهاز الهضمي، المهبل، عنق الرحم.

ولذلك نجد نقص حمض الفوليك له عدة أعراض منها:

  • إعتلال الأعصاب.
  • لضعف العام.
  • الإكتئاب.
  • تلف في خلايا الجهاز الهضمي.
  • فقر الدم.

فوائد الفوليك للبشرة وللشعر

  • يقوي خلايا البشرة ويزيل الخلايا الميتة.
  • يمنع ظهور علامات التقدم في السن.
  • يساعد على تحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين.
  • يزيد من نضارة البشرة وصفائها.
  • يوحد لون البشرة.
  • ويقوي بصيلة الشعر.
  • التخفيف من تساقط الشعر.
  • منع تقصف الشعر.
  • يزيد من لمعان الشعر ورطوبته.
  • يخفف من تشابك الشعر وتجعده.
  • يعيد للشعر الحيوية والنمو.

فوائد أخرى لحمض الفوليك

  • يقوم الفوليك بتقوية الدم الذي يؤثر بالإيجاب على الجسم.
  • الفوليك من العناصر الهامة في عمل الخلايا ويقوم بإنتاج الكريات الدم الحمراء والبيضاء.
  • يعمل على تقوية المناعة ويمنع الإصابة بالعديد من الأمراض.
  • يعتبر المسئول عن عمليات الأيض المختلفة في الجسم والمسؤول عن عملية التمثيل الغذائي.

كلمة مفتاحية: حمض الفوليك

عدد الكلمات: 510 كلمة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *